Je démarre mon projetUltras-SitesUltras-Sites
Restaurants en France
Aujourd'hui vous louez 3 outils à vie — un site, une caisse, un module de commande — éparpillés, qui tombent chaque mois. Je réunis tout dans un seul système. Et surtout : le site est à VOUS, payé une fois. Vos encaissements passent par votre compte Mollie (vous gardez le contrôle de votre argent). Pas une caisse de plus : un soulagement.
Un seul interlocuteur — en Europe, en Suisse et au Royaume-Uni
SuisseFrance
Espagne
Portugal
Royaume-UniLes règles ne sont pas les mêmes d’un pays à l’autre. Votre installation suit CELLES DE CHEZ VOUS : TVA à 10 % sur les repas, 20 % sur l’alcool, 5,5 % sur l’alimentaire emballé — et une caisse conforme à l’article 286-I-3° bis du CGI — inaltérabilité, sécurisation, conservation, archivage.
Aperçu gratuit de votre resto · sans engagement
Je ne vais pas vous promettre des clients ni la première place de Google : celui qui vous promet ça, soit il ne le contrôle pas, soit il va vous le conditionner en petits caractères. Je vous montre ce qui est vraiment arrivé, avec des dates.
Nouveau site, carte multilingue et commandes directes. En 8 à 9 semaines, il apparaissait parmi les premiers résultats de Google pour son plat principal dans sa ville, dans une zone saturée de concurrence.
Nouveau domaine, sans historique, mis en ligne le 22 juin. Au bout de 3 semaines, elle sortait déjà pour son métier. À 6 semaines, elle était première sur Google sur les recherches de son métier dans son département — une dizaine d'entre elles dans les cinq premiers. Et la suite est déjà identifiée : les recherches les plus demandées de sa région, où le travail continue.
Cas anonymisés à dessein. Je ne publie pas le nom de mes clients ni leurs chiffres de ventes sans leur accord, comme je ne publierais pas les vôtres. Lors de l'appel, je vous montre les captures avec les dates, directement depuis l'outil de Google — et là vous verrez les noms. Ces résultats sont ceux de ces clients ; ce n'est pas une garantie pour le vôtre.
Tout tourne en ce moment. Ouvrez celui qui ressemble à votre maison, regardez l'écran, et passez une commande d'essai. Sans inscription, sans paiement, sans rien garder de vous.
La vitrine que voit votre client dans la rue. Choisissez un kebab ou une pizza, ajoutez, et commandez : retrait ou livraison, paiement, et la commande tombe en cuisine en direct. Deux modèles différents, le même outil derrière.
Pour une maison avec salle et service. Réservez une table, regardez la carte comme un livre, et passez une commande. La carte se traduit seule dans 12 langues — essayez en changeant de drapeau.
Pour un gastronomique. Présentation en vidéo, ambiance, et la réservation comme action principale — ici on ne vend pas un menu du jour, on vend une table.
Et de l'intérieur, ce qu'utilise votre équipe — votre caisse, en francs et avec votre TVA
POS Ultra — Caisse / TPVEncaisser, partager, rembourser
Écran de cuisineLes commandes, en direct
Le passCe qui part en salle
RéservationsSans coût par couvert
LivraisonLivreurs sur la carte
PointageHeures faites, par personne
InventaireStocks et fournisseurs
Éditeur de cartePrix et ruptures, vous-même
Ventes et comptaTVA ventilée par taux (10 / 20 / 5,5 %)
PersonnelDroits par personne
Et pour ce qui se passe après le service — factures, devis, TVA, relances — la facturation et la gestion tiennent dans la même application.
Il vous manque quelque chose ? Dites-le-moi. Si ce que vous demandez sert à d'autres restaurants, je le construis et je ne vous le facture pas à part — c'est comme ça qu'est née la moitié de cette liste.
Proposer un outilQuatre questions. À la fin vous voyez ce que vous payez aujourd'hui et ce que vous payez chaque mois. Sans engagement, et vous pouvez arrêter quand vous voulez.
1 sur 5 · Vos outils
L'application fonctionne sans site. Le site, c'est ce qui vous amène du monde nouveau.
Un échéancier avec une fin. Et à la fin, le site est à vous.
Avant de signer avec qui que ce soit, posez cette question : « à la fin du paiement, le site est-il à moi, et me donne-t-on les fichiers ? » Beaucoup facturent la même chose pour un site qui ne sera jamais le vôtre. La réponse vous dira ce que vous achetez vraiment.
Sans site, c'est 296 €/mois les 6 premiers mois — la mise en service est répartie là-dedans —
et ensuite 229 €/mois. Sans engagement.
Trois paliers, le même système : Caisse 59 €/mois · Pro 109 €/mois · Ultimate 229 €/mois — vous montez quand vous voulez, sans rien réinstaller.
Je ne vous garantis jamais une place. Je m'engage sur un travail, et je vous montre ce qui s'est passé chez d'autres, avec des dates. En France, le référencement d'agence démarre souvent autour de 300 €/mois — ici, dès 0.
Sans site, pas de SEO. Google a besoin de quelque chose à vous à montrer, et le SEO vit sur votre site.
L'application organise votre journée ; le site, c'est lui qui vous amène du monde nouveau.
C'est la raison n°1 de prendre le site.
Un souvláki du Pirée, dix semaines après son site : n°1 sur 65 recherches de sa zone, 200 dans le top 3. Ce sont des positions, pas des ventes.
Ils sont tous compris dans la mensualité. Ici vous choisissez lesquels je vous active le premier jour, pas combien vous payez : le prix ne bouge pas, quoi que vous cochiez.
0 % de commission sur vos commandes · 0 € par employé · 0 € par couvert réservé. Et si internet tombe, vous continuez d'encaisser.
Changer un prix, épuiser un plat, mettre la nouvelle carte — sans me le demander et sans attendre.
Ce prix est celui des 5 à 10 premiers clients.C’est un cadeau pour gagner leur confiance. Ensuite il montera.
D'abord le contrat, avec votre pack déjà dedans. Vous signez, et seulement alors on paie — jamais l'inverse.
Le montant est calculé par le serveur, pas par cette page. Vous payez avec Mollie, et Ultras-Sites ne retient jamais votre argent.
Si votre commission actuelle est élevée, je vous propose une moins chère et je vous montre la différence avec vos chiffres. Si vous avez déjà un bon prix, on vous le laisse et on ne touche à rien. Pour encaisser d'avance et en finir avec les commandes que personne ne vient chercher, je vous prépare les options du marché et vous choisissez.
Coût pour vous avec moi : 0 € — c'est votre prestataire qui l'encaisse, pas moi.
Mon prix reste toujours un cran en dessous de ce que les autres facturent pour la même chose. Pas parce qu'il vaut moins — parce que je veux qu'un restaurant normal puisse se le permettre.
Et si vous trouvez quelqu'un qui propose pratiquement la même chose que moi pour moins cher, montrez-le-moi — son site, son devis, sa facture — et j'ajuste mon prix. Sans discuter et sans que vous ayez à insister.
Cela vaut pour tous les pays où je travaille, pas seulement pour la France.
Ultras-Sites est une activité professionnelle enregistrée au Portugal, dans l'Union européenne. Vous êtes en France, je suis au Portugal : deux pays de l'Union européenne. Entre professionnels, la facture part sans TVA et vous l'autoliquidez dans votre déclaration — le mécanisme habituel des prestations intracommunautaires, que votre expert-comptable traite tous les mois. Il me faut simplement votre numéro de TVA intracommunautaire, que je vérifie au VIES avant d'établir la facture.
Tout est hébergé sur une infrastructure sérieuse. Je travaille comme sous-traitant au sens de l'article 28 du RGPD (et de la loi Informatique et Libertés pour vos clients de l'UE) et on signe l'accord de sous-traitance avec le contrat principal. Vos clients sont à vous : je ne vends pas, ne cède pas et ne réutilise pas vos données.
Je suis l'intégrateur technique, pas un établissement de paiement. L'encaissement va du client à votre compte, via le prestataire que vous choisissez. Je ne retiens rien, je ne m'interpose pas, je ne prends aucun pourcentage.
Le site est à vous : design, contenus, textes, photos et le code de votre site, par contrat. Le moteur commun qui fait tourner caisse, commandes et facturation vous est cédé sous licence tant que l'abonnement dure. Je l'écris aussi clairement pour qu'il n'y ait jamais de malentendu.
La France exige une caisse conforme (art. 286-I-3° bis du CGI) : enregistrement complet, inaltérable, conservation 10 ans (art. L123-22 du Code de commerce). L'attestation individuelle d'éditeur, rétablie le 21 février 2026, vous est remise avec l'installation. Chaque établissement reste responsable de sa comptabilité — à confirmer avec votre expert-comptable. Je ne fournis pas de conseil fiscal.
HTTPS sur tout le site, sauvegardes automatiques, protection anti-bots sur les formulaires, accès par rôle pour votre équipe et zéro traceur publicitaire par défaut. Quand une commande entre, elle est enregistrée et ne peut pas s'effacer : elle s'annule en laissant une trace, jamais elle ne disparaît.
Vous repartez avec votre site et vos données exportées. Sans otage, sans pénalité cachée, sans avoir à supplier pour récupérer votre carte ou votre historique de ventes.
Vous parlez toujours à la même personne : celle qui a construit votre système. Sans standard, sans tickets qui rebondissent entre services, sans « ça, c'est un autre prestataire ».
Cadre légal cité : Règlement (UE) 2016/679 (RGPD) et loi Informatique et Libertés (CNIL) pour vos clients de l'UE · art. L123-22 du Code de commerce (conservation des livres 10 ans) et art. L102 B du LPF (6 ans pour l'administration) · prestation B2B intracommunautaire, autoliquidation par le client assujetti (art. 283-2 du CGI), TVA de l'Union européenne.
Votre restaurant a déjà sa caisse, sa carte et son QR qui tournent depuis le mobile. Et si vous voulez, un site qui vous fait trouver — c'est une option, pas une obligation.
Caisse, écran de cuisine, carte avec QR, réservations, livraison et pointage. Sur le mobile de chacun, sans acheter le moindre appareil.
Aujourd'hui ce bouton, ce sont Smood, Uber Eats ou Just Eat qui l'ont, et ils prennent leur part sur chaque commande. Avec votre propre lien, le client commande chez vous — et la commande est à vous, entière.
Carte de fidélité et application pour vos habitués : ceux qui viennent le plus ont leur place, et vous savez qui ils sont.
Un souvláki du Pirée n'avait pas de site. Dix semaines après le sien : n°1 sur 65 recherches de sa zone, 200 dans le top 3. kalamakitroubas.gr — voyez-le vous-même.
Données de Search Console, du 21 mai au 30 juillet 2026. Ce sont des positions, pas des ventes : sortir premier ne vous garantit pas des clients, et celui qui vous le garantit vous vend du vent.
Je ne vous demande pas de me croire. Voici les prix publics des outils qu'il faut réunir pour avoir ce que vous allez avoir. Reconstruit pièce par pièce, en France, à juillet 2026.
Et malgré tout ça, le site n'est pas à vous et Google ne vous amène personne.
Prix fixe. Les commissions carte sont celles de votre prestataire, à part et à votre nom.
Tarifs publics consultés en juillet 2026 sur les sites des prestataires français. Ce sont des prix de liste : votre cas réel peut être différent, et c'est pourquoi plus bas vous le calculez avec vos chiffres. À titre indicatif, en France le SEO d'agence démarre souvent vers 300 €/mois — ici, dès 0 (89 en Local, 149 en Ultra).
Remplissez seulement ce que vous payez vraiment. Tout commence à zéro — je ne remplis rien à votre place. Le terminal et l'encaissement en ligne sont optionnels : si vous avez déjà un bon prix, je vous le laisse et je vous le dis.
Si vous payez un pack (caisse + site + support…), mettez ici le total et c'est tout : pas besoin de remplir ce qui suit.
Mettez vos chiffres et je vous dis s'il vaut mieux changer ou garder le vôtre.
Inclus : caisse (enregistrement complet et inaltérable), ticket numérique et papier, clôture de caisse, tableau du patron avec les ventes par employé et la compta du mois.
Inclus : carte QR, commande à table et à emporter, éditeur de carte (vous changez prix et plats vous-même, à l'instant), site avec SEO simple compris (sans site, pas de SEO).
Tant qu'on y est, encaissez d'avance.
Tout cela est compris dans le système. Si vous le payez à part aujourd'hui, mettez-le ici.
Inclus : réservations avec plan de salle (vous voyez quelle table est occupée et à quelle heure), le pass (la cuisine prévient la salle quand le plat est prêt, avec chrono), pointage, inventaire, messagerie avec le client et livraison avec suivi GPS.
Sur vos ventes, avec ce système, vous pourriez économiser ce qui est au-dessus chaque mois. Et si vous ajoutez le site — c'est une option —, il devient en plus le vôtre.
Le site peut se payer en une fois, ou se répartir jusqu'à 24 mois — en 24 mois, c'est 100 €/mois, et vous choisissez la durée. Une fois payé, il devient le vôtre : je vous remets le domaine et le code de votre site — la page principale, faite de façon modulaire, pour que n'importe quel informaticien puisse continuer à la travailler. Les outils (caisse, commandes, réservations, livraison) et le travail de SEO ne sont pas remis : c'est le service que vous gardez avec moi tant que vous le voulez. Le SEO essentiel est compris avec l'outil ; le SEO est un service à part, 159 €/mois sans engagement. Un SEO renforcé reste possible sur demande.
Les commissions carte ce n'est pas moi qui les prends : c'est votre prestataire et elles sortent de votre compte. C'est pourquoi elles vont à part dans ce calcul et c'est pourquoi elles sont optionnelles.
Tout ce que vous avez coché ici — caisse, carte QR, commandes, réservations avec plan de salle, le pass de cuisine, pointage, inventaire, livraison, messagerie, facturation et votre site — je vous le donne pour ce prix :
Un seul prix, sans notre commission sur vos ventes. Les commissions carte, c'est votre prestataire qui les prend et elles sortent de votre compte : l'argent ne passe jamais par le mien.
Installation : de 10 à 14 jours selon le travail demandé.
Deux façons de commencer. La rapide, et celle qui prend son temps. Les deux arrivent au même endroit.
Vous payez et je me mets en route. Sans commercial, sans appel obligatoire, sans attendre de devis. Sans engagement : si ça ne vous sert pas, vous arrêtez quand vous voulez.
Avec le site — voir les modes de paiementPaiement sécurisé par Mollie (carte, carte bancaire, virement). Vous recevez la facture et je vous écris le jour même.
Vous remplissez ceci, on le regarde ensemble et je vous dis ce que je ferais à votre place. On ne vous facture rien tant que le contrat n'est pas signé par les deux.
Remplir le formulaireVous préférez le téléphone ? WhatsApp — c'est moi qui réponds, pas un centre d'appels.
Choisissez le jour et l'heure et vous bloquez mon agenda : cette heure n'est plus disponible pour les autres dès que vous la réservez. Quinze minutes, sans présentation commerciale : vous me dites comment vous travaillez et je vous dis si je peux vous simplifier quelque chose.
Quand le contrat est signé et le premier paiement fait, je vous envoie un seul lien : un questionnaire où vous déposez en une fois votre logo, vos photos, votre carte, vos horaires et vos accès. Il se remplit en une fois, et avec ça je peux tout monter.
Pas besoin de vous courir après par WhatsApp. Vous le remplissez quand ça vous arrange ; je travaille avec ce qu'il y a dedans.
Voir le questionnaireLe lien est envoyé après le paiement — ainsi le questionnaire est prêt le jour où on commence.
Sans petits caractères cachés. Voici le contenu réel du contrat ; le document complet, je vous l'envoie en PDF avant de signer, et vous pouvez le montrer à votre expert-comptable.
La plupart des restaurants finissent avec un abonnement pour la caisse, un autre pour la carte QR, un autre pour les commandes, un autre pour les réservations, un autre pour la fidélité, un autre pour le personnel… et un site qui n'est pas le leur et qui n'amène personne. Six factures, six supports techniques, six mots de passe — et quand quelque chose casse, chacun dit que c'est l'autre.
Chaque module, un prestataire différent. Additionnés, ils dépassent souvent 200 € par mois.
La commande n'entre pas dans la caisse, la caisse n'alimente pas la facturation, la réservation vit à part.
Vous payez chaque mois un modèle qui n'est jamais le vôtre et qui disparaît si vous arrêtez de payer.
Les plateformes de livraison prennent jusqu'à 30 % à 40 % de chaque commande que vous aviez déjà gagnée.
Tout ce qui suit, c'est le même outil. Il s'installe une fois, avec votre carte, vos tables et votre marque. Chacun voit seulement ce qui le concerne : le client voit la carte, le serveur voit les tables, la cuisine voit les commandes, et vous voyez la caisse et les chiffres.
Fait sur mesure pour votre restaurant, pas un modèle. Payé une fois et à vous par contrat.
Sur votre site, avec photos et allergènes. Elle se met à jour seule dans toutes les langues quand vous changez un plat.
QR à table, retrait et livraison propre. Sans commission d'Ultras-Sites par commande.
Sur votre site et dans votre agenda. 0 € par couvert, vous ne payez pas parce qu'on vous réserve.
Tables, services, encaissements, clôture de caisse et historique. Fonctionne sur tablette, mobile ou ordinateur.
La commande entre directement. Sans commande perdue ni cris entre la salle et la cuisine.
Conforme à l'art. 286-I-3° bis du CGI, attestation d'éditeur remise : enregistrement complet et inaltérable, conservation 10 ans (art. L123-22 du Code de commerce).
Chaque employé avec son accès et son rôle. Sans payer un abonnement par employé.
Ce qui entre, ce qui sort et ce qui reste. Une bouteille de 3 l se décompte seule quand on sert le verre.
Enregistrement des heures, inaltérable, et sans abonnement par employé.
Le client partage sa position, vous la voyez à la caisse à l'instant et le livreur encaisse à la porte.
Ventes, tickets, heures de pointe, plats qui sortent le plus. Avec la TVA déjà ventilée par taux (8,1 % standard, 2,6 % à l'emporter) et exportable en CSV pour votre expert-comptable.
C'est une application, pas un site refait à la main à chaque fois. Elle est construite une fois, bien, et s'améliore seule pour tous : quand j'ajoute quelque chose, vous l'avez aussi, sans le demander et sans le payer à part. C'est pour ça que le système coûte ce qu'il coûte et qu'il ne monte pas.
Ce qui demande de la tête chaque mois, c'est le SEO : regarder ce que les gens cherchent dans votre zone, lire ce que fait votre concurrence, décider quelle page écrire. Ça, c'est de l'analyse et de la stratégie, pas un bouton. C'est là que le prix monte — et seulement là.
Il vous manque quelque chose que vous utiliseriez vraiment ? Dites-le-moi. Si c'est utile pour d'autres restaurants, je le construis et vous l'avez sans coût ajouté. Les outils ci-dessus sont nés comme ça.
Proposer un outilCe que je ne fais pas, et je le dis ici : je ne suis pas votre logiciel de comptabilité. Gardez votre expert-comptable et votre logiciel comptable — ils sont bon marché et fonctionnent bien. Ma facturation leur envoie des données propres — chaque trimestre, la base et la TVA déjà ventilées par taux —, rien de plus.
Caisse — article 286-I-3° bis du CGI
Depuis 2018, tout professionnel qui encaisse des particuliers doit utiliser un logiciel de caisse satisfaisant à quatre conditions : inaltérabilité, sécurisation, conservation et archivage des données (art. 286-I-3° bis du CGI). Ce n'est pas une formalité : l'administration peut passer sans prévenir dans votre établissement et demander le justificatif. À défaut, 7 500 € par logiciel (art. 1770 duodecies du CGI), puis 60 jours pour vous mettre en règle.
Ce qui a changé, et que beaucoup ignorent : la loi de finances 2025 avait supprimé l'attestation de l'éditeur, en imposant un certificat d'organisme accrédité au 1er septembre 2026. L'article 125 de la loi de finances 2026 l'a rétablie : depuis le 21 février 2026, la conformité se justifie soit par un certificat d'organisme accrédité, soit par l'attestation individuelle de l'éditeur. Votre système enregistre chaque vente de façon inaltérable, chaînée et horodatée, la conserve et l'archive : l'attestation individuelle d'éditeur vous est remise avec l'installation, et le journal, la clôture de caisse et l'export pour votre expert-comptable sont compris, sans supplément.
Art. 286-I-3° bis du CGI (inaltérabilité, sécurisation, conservation, archivage) · art. 1770 duodecies du CGI (amende de 7 500 € par logiciel) · art. 125 de la loi de finances pour 2026, applicable depuis le 21 février 2026 (rétablissement de l'attestation individuelle d'éditeur) · art. L123-22 du Code de commerce (conservation 10 ans). L'obligation vous incombe en tant qu'assujetti ; je livre le système, l'attestation et l'export vérifiable. Ultras-Sites ne donne aucun conseil fiscal — validez votre situation avec votre expert-comptable.
La démonstration est ouverte : ces écrans sont ceux que vous aurez, en euros et au format français.
Un touriste qui ne comprend pas la carte prend le moins cher, ou ne commande pas. La vôtre se lit en français, allemand, italien, anglais, espagnol, portugais, néerlandais, russe, chinois, japonais, arabe et coréen — le client touche son drapeau et la carte change à l'instant, sans quitter la page.
Les 12 langues, toujours. Plats, descriptions, catégories et tout le parcours jusqu'au paiement.
Dans votre langue, et dans une de plus si vous voulez. Celle que vous choisissez à l'installation.
Toutes les pages traduites et relues. 180 € une seule fois.
Pourquoi le site n'est pas en 12 langues d'office ? Parce qu'une page de vente mal traduite fait plus de mal que de bien. La carte, ce sont des phrases courtes et vérifiables ; un site, c'est un texte commercial. Si vous le voulez complet, on le traduit et on le relit — et c'est pour ça qu'il se facture à part.
L'essentiel, vous l'avez déjà au-dessus : ce que je vous installe, ce que vous pouvez essayer vous-même, ce que coûte de le monter ailleurs et ce que vous payez chez moi. Ce qui vient maintenant, c'est le détail — la comparaison poste par poste, les commissions carte, les résultats réels, qui je suis et le contrat.
Sans triche : je mets aussi les postes où je ne gagne pas. Si vous me comparez fonction par fonction, je veux que vous voyiez exactement où je suis en dessous et où je ne le suis pas.
| Poste | Prix public du marché (France) | Chez moi | Je gagne ? |
|---|---|---|---|
| TPV / logiciel de caisse | 40 → 90 €/mois | inclus | Oui, en abonnement |
| Facturation légale | 0 (pas de logiciel certifié exigé en France) | incluse | Égalité |
| Carte numérique QR | module payant selon l'éditeur | incluse | Oui |
| Commandes en ligne / QR table | 30 → 160 €/mois, ou un % par commande | inclus · 0 % | Oui, nettement |
| Le pass (cuisine → salle) | en supplément (KDS haut de gamme) | inclus | Oui |
| Plan de salle en direct | module de salle en supplément | inclus | Oui |
| Éditeur de carte (vous le changez) | souvent payant ou par ticket de support | inclus | Oui |
| Livraison avec suivi GPS | en supplément, ou commission par commande | inclus · 0 % | Oui |
| Réservations | 20 → 120 €/mois, ou par couvert | incluses · 0 €/couvert | Oui, nettement |
| Fidélité | en supplément | incluse | Oui |
| Personnel / horaires | par employé, ou forfait | inclus · 0 €/employé | Oui |
| Borne de commande | 2'000 → 3'500 € par borne + abonnement | 0 € — le mobile du client | Oui, nettement |
| Site sur mesure | 1'500 → 5'000 € (agence) · ou loué ~15-20 €/mois pour toujours | 2'000 € une fois, à vous | Égalité |
| SEO / référencement | dès ~300 €/mois (agence français) | dès 0 € (89 Local · 149 Ultra) | Oui |
| Plateformes de livraison | 30 % → 40 % de chaque commande | 0 % sur vos commandes directes | Oui, nettement |
| Carte au comptoir | selon prestataire (SumUp One : 0,99 %) | ce n'est pas moi qui l'encaisse | C'est le vôtre |
| Encaissement en ligne | 1 % → 2,5 % selon prestataire | ce n'est pas moi qui l'encaisse | C'est le vôtre |
Prix publics consultés en juillet 2026 sur les sites des prestataires français (caisse, réservations, commandes, fidélité, personnel) et sur les comparateurs du secteur pour le matériel de borne. Ce sont des tarifs de liste : votre contrat réel peut être meilleur ou moins bon, et c'est pourquoi on le regarde avec vos factures devant nous.
Si vous me montrez que sur un poste vous payez moins — dernière facture ou devis signé — je m'ajuste ou je vous dis de garder ce que vous avez. Preuve contre preuve, pas promesse contre promesse.
Si vous voulez encaisser les commandes par internet et accepter la carte avec le mobile lui-même (tap to pay), je vous laisse choisir. Je vous prépare les options du marché français, connectées à votre système, et vous décidez avec les chiffres devant vous. Aucune ne me verse de commission.
Avec l'offre SumUp One : 0,99 % par transaction carte présente, contre un abonnement mensuel. En dessous d'un certain volume, une offre sans abonnement peut coûter moins — on regarde avec vos chiffres.
Si votre commission est déjà bonne, je vous le dis et vous la gardez. Je ne gagne rien à vous la changer.
On le fait avec votre dernier relevé, sans engagement. Si votre prix est déjà bon, vous le gardez.
Votre argent ne passe jamais par moi. Ces commissions, ce n'est pas Ultras-Sites qui les prend : c'est le prestataire de paiement que vous choisissez, et l'argent de vos ventes entre directement sur votre compte. Je ne fais que connecter le système. Vous avez déjà un bon contrat avec votre banque ? Gardez-le : je le connecte pareil et je ne vous change rien.
Tarifs de liste publiés par les prestataires eux-mêmes et consultés sur leurs sites officiels en juillet 2026. Le coût réel dépend de votre volume, du type de carte et de l'option choisie — c'est pourquoi je le regarde avec votre dernier relevé devant nous avant de décider quoi que ce soit.
Pas besoin d'attendre que le site soit prêt pour commencer à encaisser et à s'organiser. Le système se met en route d'abord ; le site arrive derrière.
Ainsi vous ne perdez pas un jour de service, et je travaille au calme même s'il y a plusieurs mises en route à la fois.
Tout ça se recueille dans un seul questionnaire, en une fois. Le modèle est déjà fait : je le copie et je le personnalise avec le vôtre. C'est pour ça que le système peut être debout aussi vite.
Pas besoin d'acheter des terminaux. Chaque employé utilise son propre mobile : encaisser, pointer, voir la carte, marquer un plat épuisé. Ça s'ouvre comme une application, depuis le navigateur.
Mesuré le 28/07/2026 avec un réseau 4G simulé (9 Mb/s, 170 ms de latence) et un mobile d'entrée de gamme (processeur ralenti ×4). Une photo de WhatsApp pèse plus que toute la caisse.
Honnêteté : le site avec vos photos pèse plus que la caisse — ce sont des images. Ceux qui travaillent, ce sont ces trois outils, et ils sont très légers.
Les commissions carte ce n'est pas moi qui les prends : c'est votre prestataire de paiement et elles sortent de votre compte. Mais je peux les regarder avec vous.
Votre argent ne passe jamais par Ultras-Sites. J'intègre le système ; l'encaissement reste le vôtre et celui de votre banque.
France — la caisse, sans baratin
La France exige une caisse conforme (art. 286-I-3° bis du CGI). Depuis le 21 février 2026, l'attestation individuelle de l'éditeur suffit à le justifier : c'est celle que je vous remets. Vous n'avez donc pas de forfait annuel de certification à payer en plus — l'enregistrement inaltérable, la conservation et l'archivage sont dans le système. Chaque établissement reste responsable de sa comptabilité — à confirmer avec votre expert-comptable.
| Pays | Facture | Coût partenaire |
|---|---|---|
| France | Attestation d'éditeur (art. 286-I-3° bis CGI) | 0 — comprise dans le système |
| France | Certificat NF525 / LNE — l'autre voie possible | Forfait organisme accrédité |
| Espagne | VeriFactu | Forfait partenaire agréé |
| Portugal | Logiciel certifié | Forfait partenaire agréé |
En France, rien à payer en plus : l'attestation vient avec l'installation. Ailleurs, on se cale sur la règle du pays — un coût fixe quand il y en a un, jamais un pourcentage sur vos ventes. Votre facturation va incluse dans le système, sans coût à part.
Art. 286-I-3° bis du CGI (caisse : inaltérabilité, sécurisation, conservation, archivage) · art. 1770 duodecies du CGI (amende de 7 500 € par logiciel) · art. L123-22 du Code de commerce (conservation des livres 10 ans). Ultras-Sites ne fournit pas de conseil fiscal, juridique ou comptable : chaque établissement reste responsable de sa conformité, à valider avec son expert-comptable ou son conseil.
Bonne question, et c'est celle que presque personne ne se pose. Quand deux sites sont aussi bien faits, Google ne peut plus décider par la technique. Alors il regarde trois autres choses : la proximité (où est le client quand il cherche), la correspondance exacte avec ce qu'il a écrit, et les signaux de réputation — c'est-à-dire vos avis : combien, de quelle note, de quand, et si vous y répondez.
Et du côté du client, c'est pareil : quand deux endroits lui plaisent autant, il ouvre les avis et choisit celui qui en a le plus et de plus récents. C'est pour ça que le système le pousse à en laisser : après une commande ou une réservation, le client reçoit le lien direct vers votre fiche Google. Sans courir après personne, sans rien acheter.
Ce que je ne vais pas vous dire : que les avis font tout. Un site lent ou sans fiche bien remplie ne monte pas même avec 500 avis. Il faut les deux — et les deux entrent dans le système.
Ça se rattrape, parce que le rythme compte beaucoup : vingt avis de cette année pèsent plus que deux cents d'il y a cinq ans. Ce qui change le rythme, c'est de les demander au bon moment — quand le client vient de bien manger, pas trois jours après par courriel.
La caisse s'ouvre sur le mobile de votre équipe et pèse 66 Ko : avec les données du mobile lui-même elle continue d'encaisser. Et les tickets déjà émis restent enregistrés dans le journal : on ne perd aucune vente.
Non. Chaque employé utilise son mobile. Ça s'ouvre depuis le navigateur et peut s'installer comme une application sur l'écran d'accueil. Zéro licence par poste, zéro appareil à entretenir.
Là où les autres gagnent, c'est sur le matériel : si vous voulez un terminal physique avec imprimante intégrée, ça, ils vous le vendent (entre 800 et 3'000 €). Pas moi.
Oui, depuis votre caisse : Carte. Changez un nom, un prix, marquez un plat épuisé ou ajoutez un plat du jour. Ça se voit à l'instant sur le site, dans les commandes en ligne et dans la caisse, sans attendre personne.
Il est inclus. Chaque employé pointe avec son code depuis le mobile, et l'enregistrement est inaltérable. Sans abonnement par employé.
Non. Si vous avez un bon contrat avec votre banque, gardez-le : je le connecte et je ne touche à rien. Je vous propose de changer seulement si, en regardant votre dernier relevé, on voit que vous payez trop — et avec les chiffres devant nous, pas de mémoire.
Avec votre carte et vos photos en main, en général entre deux et quatre semaines jusqu'à la mise en route, formation de votre équipe comprise. On le teste avec des commandes d'essai avant de l'ouvrir à vos clients.
C'est normal, et c'est pour ça que le travail, c'est moi qui le fais. Vous me donnez la carte et les photos ; je le monte, je le configure et je vous apprends à vous en servir. Si quelque chose change après, vous me le dites et je le change.
Parce que celui-là n'est pas le vôtre. C'est un modèle loué : le jour où vous arrêtez de payer, il disparaît, et vous n'avez jamais été propriétaire de rien. Ici vous payez une fois, c'est sur mesure, et par contrat c'est à vous.
Non, et je le dis d'entrée : c'est une activité professionnelle enregistrée au Portugal, dans l'Union européenne. Comme nous sommes tous les deux dans l'UE, la facture part sans TVA et vous l'autoliquidez : votre expert-comptable connaît le mécanisme, il n'aura aucune surprise. Vos données sont hébergées en Europe. Je travaille avec des clients dans plusieurs pays européens.
Oui, et c'est justement le point. La France impose une caisse conforme depuis 2018 (art. 286-I-3° bis du CGI) : inaltérabilité, sécurisation, conservation, archivage. Le manquement coûte 7 500 € par logiciel. Depuis le 21 février 2026, l'attestation individuelle de l'éditeur suffit à le justifier — je vous la remets avec l'installation. Chaque établissement reste responsable de sa comptabilité, à confirmer avec votre expert-comptable — je ne fournis pas de conseil fiscal.
Non. Personne de sérieux ne peut le garantir, et celui qui vous le garantit vous le conditionnera en petits caractères. Je peux vous montrer des résultats datés d'autres clients et vous expliquer exactement ce que je fais — mais le SEO va à part de ces 229 € et se souscrit seulement si vous en avez besoin.
Vous repartez avec votre site et l'export de vos données : carte, clients, historique de ventes. Sans otage.
Le prix affiché est rarement celui qu’on paie. Voilà où part l’argent, ligne par ligne.
Un service normal — caisse, cuisine, carte, réservations — revient couramment à 2 500 € la première année ailleurs. Ici, la même chose est comprise, sans frais d’installation.
Ordres de grandeur relevés sur le marché en août 2026. Aucune entreprise n’est visée : demandez le total tout compris de la première année à qui vous voudrez, la question suffit.
Des guides écrits pour les restaurateurs, sans jargon commercial.